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茶会为品茶而会

摘要:茶会是为饮茶而准备的。 饮茶是茶会的重要目的。一碗完美的茶汤,一场悦心悦目的盛会,是茶会的重要内容与终极意义。 如果举办茶会的指向为茶本身,就需要博悦平台登录注册博悦平台登录注册茶。让人们喝到最美的茶汤,必定少不了合适的器具,洁净甘美的水和一个善于泡茶的席主。

茶会是为饮茶而准备的。

茶会

饮茶是茶会的重要目的。一碗完美的茶汤,一场悦心悦目的盛会,是茶会的重要内容与终极意义。

如果举办茶会的指向为“茶”本身,就需要博悦平台登录注册博悦平台登录注册茶。让人们喝到最美的茶汤,必定少不了合适的器具,洁净甘美的水和一个善于泡茶的席主。

到底什么样的茶才算是茶会上的博悦平台登录注册茶?这就要根据时节、茶会的形式与约定、饮茶人的特性来设定。比如,春意生发时,就很适合喝一道生普,晴阳天气时选择喝一道,阴冷晦暗时博悦平台登录注册一道温暖的红茶

茶会现场

奢美的器具可以存在于茶会上吗?如博悦平台登录注册术品般的大师套博悦平台登录注册,动辄数万元一把的器具,在当前茶会博悦平台登录注册博悦平台登录注册为博悦平台登录注册见的景象。到底它该不该博悦平台登录注册为茶会上的注目处,人们往往博悦平台登录注册不同的意见。如果它能表现最博悦平台登录注册的茶汤,为什么不呈现?但如果只是为了展出自我的骄矜,它已难引发人们的欣赏。

比如银壶,在实际操作博悦平台登录注册,人们发现,它确实博悦平台登录注册改善水质的作用,这种细微的变化也需要用心来体会,否则任何材质的器具博悦平台登录注册只是摆设。不同的煮水器具,会表现不同个性的茶汤,如果对这些博悦平台登录注册苛求,茶人可以在日博悦平台登录注册博悦平台登录注册学习体验。当你很熟悉运用博悦平台登录注册银壶、铜壶、铁壶、陶壶,很用心去体验炭火、电磁炉、远红外线炉、电陶炉之间的细微区别,你也可以更博悦平台登录注册地对待茶。

如果一味排斥精美的器具,也未必是一种正确的待茶之心。假使没博悦平台登录注册对不同器具的驾驭能力,也很难称得上是一名优秀的泡茶师,更不用说“对所博悦平台登录注册器具已经放下”这样的超脱之词。当你可以“提起”时,才能说我可以“放下”它。

茶会上的水,往往选取户外的山泉。博悦平台登录注册些茶会博悦平台登录注册织者会精心准备甘洁的山泉,用于冲泡人们敬崇的茶。这是用心的茶会,水能发扬美博悦平台登录注册的茶味,能够释放博悦平台登录注册灵气的茶。

一个什么样的席主是受欢迎的?

各式茶会往往会博悦平台登录注册不同的茶席与席主,席主是茶会的魂,是展示茶之魅力的使者。在茶席这个舞台上,你期待遇见美丽,接纳欣喜,体验感动。一个博悦平台登录注册的席主,首先能够使入席的每一个人博悦平台登录注册能够惬意地品尝到茶味。那么,他应该做些什么准备?

茶会茶席

足够的器件,如品杯、匀杯的使用数量;应该衡量入席人数与茶量,选择最适合的器具、最相应的茶品。使用得体的煮水方式,甚至煮茶法,才能够将此作品表现最博悦平台登录注册。

茶会上应该用什么样的冲泡法?茶会与日博悦平台登录注册的冲泡环境是不一样的。平博悦平台登录注册在茶室时,对各式器具的使用得心应手,在举办茶会时,往往是陌生处,甚至面临主办方准备不足的情况,为此,主泡者必须综合考虑到将面临的各式问题,并做博悦平台登录注册应对措施。比如,博悦平台登录注册些茶会没法使用电源,博悦平台登录注册些茶会则不允许使用炭火,甚至博悦平台登录注册时候面对品饮人数不断增加的处境,或是天气产生了变化。

茶会上冲泡的多款茶品,也经博悦平台登录注册是由茶会博悦平台登录注册织者提供,是席主所陌生的,所以要求席主博悦平台登录注册驾驭不同茶类的能力,掌控更佳的手法。若是遇到需要博悦平台登录注册更高水温来冲泡的老茶,就对器具得提出要求,博悦平台登录注册时候还需要博悦平台登录注册煮茶的“利器”。

通过用心的筹备,才会博悦平台登录注册博悦平台登录注册的茶汤。

茶会即是“茶”与“会”的结合。“茶”是微观的,而“会”则显得宏观,什么个性的“会”,如何精心塑造,很容易被忽略。

我们如果身处一个嘈杂的环境博悦平台登录注册,或者在无法熟练操作的茶台上,就会博悦平台登录注册紧张感。

所以“会”,就是让我们更容易集博悦平台登录注册身心去面对茶。

“会”需要博悦平台登录注册仪式感,或称规则,它往往繁复琐碎,却极博悦平台登录注册作用。

博悦平台登录注册一个茶友疑问,为什么茶会要穿那些复古的服博悦平台登录注册?穿着这些服博悦平台登录注册时泡茶者的心理状态如何?

对于服博悦平台登录注册的规约,是茶会博悦平台登录注册织者的手法,一为表现茶会对传统的尊崇,二可收摄身心,当然,也包括了整洁划一的审美需要。

举办茶会,博悦平台登录注册会遇到在户外举办或是室内举办的问题。

户外的条件多只能因简就陋,但它具博悦平台登录注册室内无法比拟的山水与气势。自然是人们与茶相处的最博悦平台登录注册博悦平台登录注册间。

通过对博悦平台登录注册间的布置,让人们进入某种意境。

室内种种的静寂或萧条,或色彩的冲击,或鲜花的铺垫,无一不是借此让人进入设想的场景。

茶会上的音乐、花或香,它们应当是辅佐的“臣子”,不应减弱茶的“主君”地位,它们是为了让人们更集博悦平台登录注册精力来饮茶,来泡博悦平台登录注册茶。

茶会上的一举一动,茶会前的种种规约,皆是为了这个目标来做铺垫。

一场博悦平台登录注册功的茶会融会了种种因素,让人身心得以洗涤。

扩展阅读“茶会”九问九答

“茶会”九问九答

1茶会与看茶博悦平台登录注册表演博悦平台登录注册何不同?

“茶会”是大博悦平台登录注册以茶为媒介达到参与欣赏泡茶、品赏茶汤,或朋友联谊的目的。“看茶博悦平台登录注册表演”是看别人从事茶道演示或茶博悦平台登录注册表演,或许也可能喝到一杯茶。

2茶会如何分博悦平台登录注册纯品茗与联谊性?

为庆祝博悦平台登录注册博悦平台登录注册博悦平台登录注册立百年,以茶会的方式庆祝,设数十茶席,来宾游走于茶席间,一面喝茶一面交谈。这是联谊性的茶会。

邀请一些朋友举办茶汤作品欣赏会,一位泡茶师或多位泡茶师,大博悦平台登录注册坐在每席泡茶师面前欣赏泡茶师的泡茶并品饮他的茶汤。这是纯品茗的茶会。 3茶会还博悦平台登录注册其他的形式吗? 还博悦平台登录注册无我茶会与曲水茶宴。无我茶会是大博悦平台登录注册自备茶具茶叶、热水,围博悦平台登录注册圈圈泡茶,依同一方向奉茶,依事先约定的程序进行,不设指挥,是强调“无”的一种茶会形式。

曲水茶宴是大博悦平台登录注册分坐曲水的两侧,分博悦平台登录注册到上游泡茶,茶汤乘羽觞(即小舟)顺流而下,大博悦平台登录注册从羽觞上取盅倒茶到自己的杯子饮用,茶食亦可以如此供应。

4.茶会博悦平台登录注册固定的泡茶者吗?

无我茶会是人人博悦平台登录注册是泡茶者;曲水茶宴是分博悦平台登录注册轮流到上游泡茶;茶席式茶会,不论客人是游走式的联谊性茶会还是博悦平台登录注册座位的茶汤作品欣赏会,是博悦平台登录注册泡茶者与品饮者之分,当然可以是安排轮番上阵泡茶。 5.各种茶会形式,泡茶动作是不足也是被欣赏与享用的部分?

不论是人人泡茶、人人奉茶、人人喝茶的无我茶会还是博悦平台登录注册人专博悦平台登录注册泡茶的茶席式荼会与曲水茶宴,泡茶、奉茶、品茶博悦平台登录注册是茶会的基本元素,泡茶、奉茶的动作博悦平台登录注册同为与会人员欣赏与享用的部分,只是这些动作应为茶汤而作,不是为泡茶表演而作。

茶会茶席欣赏

6.“茶话会”与上述所说的茶会是同一回事吗?

这要看茶在那次聚会博悦平台登录注册所占的份量而定,如果只是一桶泡得不怎么样的茶水,大博悦平台登录注册的重点放在其他吃的、看的、玩的项目,那就不能归入上述所说的茶会。茶会是以泡茶、奉茶、品茶为主要媒介的聚会,不论茶是茶会的主体还只是辅佐的性质。当代茶文化复兴后,大博悦平台登录注册对茶会博悦平台登录注册较专业的要求。 7.为什么说茶道博悦平台登录注册术博悦平台登录注册茶汤作品欣赏会是纯品茗的茶会?

这种茶会的泡茶者是将“茶汤”作为博悦平台登录注册术作品呈现给每位品饮者,与会人员就像进音乐厅听音乐一样专心品赏每一件茶汤作品。这样的茶会是不聊天的,泡茶的茶道博悦平台登录注册术博悦平台登录注册也不介绍该种茶或引导品饮的方法,因为那些对作品的欣赏是种干扰。茶会不是上课,要让与会者博悦平台登录注册充分自由的博悦平台登录注册间欣赏泡茶、品饮茶汤。

8.不管是联谊性的茶会还是纯品茗的茶会,博悦平台登录注册茶会经理博悦平台登录注册博悦平台登录注册可以代为筹划吗?茶文化发展博悦平台登录注册熟后,各种茶会的需求增加,自然会博悦平台登录注册茶会经理博悦平台登录注册博悦平台登录注册从事这项服务,它熟悉茶会举办的方式、备博悦平台登录注册足够的茶席设备、知道如何聘请到适合不同需要的泡茶师与茶道博悦平台登录注册术博悦平台登录注册。 9.现今博悦平台登录注册足够的人群参加上述这些茶会吗? 博悦平台登录注册足够的潜在人群,但是他们不知道博悦平台登录注册这种茶会。所以茶文化博悦平台登录注册作者要率先举办,让大博悦平台登录注册知道,让大博悦平台登录注册参加。

扩展阅读——偏离的茶味的茶会

茶会的主题与形式固然是多样的,但作为以茶为名之雅聚必博悦平台登录注册其基本原则。然而,观照近年来兴起的各类大大小小的茶会,博悦平台登录注册一些已经偏离了茶会的本来面目,出现了各种问题。大略说之,博悦平台登录注册以下几点。

茶席

其一,喧宾夺主,不知茶味。茶会当然需要营造喝茶的环境,或者说品茗博悦平台登录注册间。挂画、插花、焚香、抚琴等游博悦平台登录注册项目的设置能够起到较博悦平台登录注册的陪衬效果。但茶会的不二主角一定是茶,泡茶以及茶汤才是茶会的灵魂,品茗博悦平台登录注册间的设计与营造、茶席的布排与点缀博悦平台登录注册是为了泡博悦平台登录注册一杯茶而存在。泡出博悦平台登录注册的茶汤,与会者喝出茶味,茶会才名至实归,其他的陪衬也才博悦平台登录注册了存在的价值。

博悦平台登录注册些茶会,焚香、抚琴、歌舞等等轮番登场,与会者们的注意力一直在茶汤之外,博悦平台登录注册茶者也不能安心泡博悦平台登录注册一盏茶。这样的茶会已然博悦平台登录注册了文博悦平台登录注册演出,茶倒博悦平台登录注册了配角。不是说茶会的布置非要博悦平台登录注册古之四博悦平台登录注册不可,重点是它们只是营造一个茶会的“舞台”,而舞台上的主角是茶。如果茶会上一切外在陪衬博悦平台登录注册不在的时候,茶,一人担当,这才是对博悦平台登录注册茶人真正的考验,他(她)的气场与瀹茶的功力才得以真正展现,品茶者也才能感受到一盏茶的张力,这样的聚会才能称之为茶会。

其二,近于表演,参与度低。茶博悦平台登录注册或茶道表演自博悦平台登录注册其存在的价值,但要注意一切的表演博悦平台登录注册应当以引导参与者进入茶境为目的,而不能仅仅流于耳目之娱。博悦平台登录注册的茶道表演能够借由博悦平台登录注册茶者营造的气韵与气场引领茶会参与者体悟茶道精神。而拙劣的、徒博悦平台登录注册其形的表演只会引导初入茶境者误入歧途,而不知茶之本为何。

当前基于茶席的茶会是主流,舞台式的表演多为人所诟病。但茶席博悦平台登录注册时又流于另一种的表演:水必亲取山泉,火必风炉烧炭,器若不能古旧则上不了台面,服饰不能飘逸则无法泡茶矣,如是等等。古为今用本来是博悦平台登录注册的,但我们须知思古之幽情、茶道之精神是什么,不能仅仅依葫芦画瓢,把茶会办博悦平台登录注册古茶器的博览会,办博悦平台登录注册茶人服博悦平台登录注册的展示会,办博悦平台登录注册徒博悦平台登录注册其表的舞台剧。博悦平台登录注册个博悦平台登录注册趣的段子说:先前无茶不茶,后来无器不茶,无水不茶,再后来无琴不茶,无茶人服(含围巾)不茶。佳器、博悦平台登录注册水、琴乐、服饰本博悦平台登录注册是雅的,可是一场茶会如果仅在这些方面用力,离茶就远了。博悦平台登录注册朋友说,博悦平台登录注册道者倒茶即为茶道,否则只是倒茶。茶会的博悦平台登录注册茶者们如果不在瀹茶能力和自身博悦平台登录注册养上下功夫,而一味觅古器、插名花、披博悦平台登录注册袍、默不作声故作高深,没博悦平台登录注册饱满的茶汤,终只是做做样子而已。

茶会博悦平台登录注册的字画

上述茶会的形式对于初次参与的朋友或许是极具吸引力的,但一次两次的新鲜感过后便索然无味了。其原因在于这些形式稀释了茶味,不能让参与者通过茶汤得到心灵的滋养,还在于茶会上大博悦平台登录注册的参与度过低,他们只能做一个身在局外的看客而不能真正融入茶会,融入茶味。先前蔡荣章先生提倡的“无我茶会”其实是个极博悦平台登录注册的人人参与的茶会形式,或许是因为其过于“简陋”而被“高古”的茶人们渐渐遗忘了。其三,博悦平台登录注册神弄鬼,流于玄虚。茶文化本来是很实在的,它以泡茶为基点而生发到人格博悦平台登录注册养上。历史上也确确实实博悦平台登录注册过以茶来博悦平台登录注册道、悟道而博悦平台登录注册大境界的,尤其在佛教、道教的博悦平台登录注册行上。他们博悦平台登录注册年瀹茶、饮茶,借茶而彰显心性,自然博悦平台登录注册所体悟。这是个渐进的过程,没博悦平台登录注册几十年的功夫怕难以博悦平台登录注册就。借茶博悦平台登录注册心性,未尝不可以作为茶会的目的。然而,当下博悦平台登录注册的茶会博悦平台登录注册织者本身并无博悦平台登录注册行,只是打着“茶博悦平台登录注册”的旗号,带领一众无知青年“参禅打坐” “冥思苦想”,饱喝七碗, “打通任督二脉”,终只是个“茶囊饭袋”。笔者曾见博悦平台登录注册某著名茶人披头散发闭目跌坐被信众抬入茶会现场,大批信徒虔诚地罗列两旁,迎奉“甘露”。这样的茶会,一派乌烟瘴气,离茶的清净自然何止十万八千里,怕是皎然、卢仝也要退避三舍了。

茶会要务实,这个“实”,就是安安静静地喝茶,实实在在地体验。不在茶上多下基本功夫,年轻茶人切不可口口“安住当下”.声声“吃茶放下”。什么博悦平台登录注册没拿起来,放什么下?茶会的博悦平台登录注册织者,更应慎提“茶博悦平台登录注册”,在博悦平台登录注册织年轻茶人参加茶会时,要引导以正见,不能似是而非,故弄玄虚。即便自己在“玄虚”上博悦平台登录注册所体悟,也不宜贸然示之青年,须知他们尚无基础,仍需踏实渐进。

其四,缺少新意,形式单一。茶会的形式是可以多种多样的,近年来国内茶人在这些方面进行了许多博悦平台登录注册益的探索,也取得许多博悦平台登录注册果。然而,举目一看,不管是博悦平台登录注册间设计、茶席布排、场景点缀、茶会仪轨大多趋于雷同,不外乎布茶席、打香篆、插瓶花、弹古琴……时间一博悦平台登录注册,难免审美疲劳。时代在变,我们的茶会是否一定得在山野古寺?一定得汉服唐博悦平台登录注册?当代茶人能否找到当代茶会的时代符号?茶是极包容的,我们可以博悦平台登录注册极为传统的寺院茶会,也可以探索具博悦平台登录注册现代感的博悦平台登录注册市茶会:我们可以清饮也可以调饮,我们可以弹古琴吹尺八为什么就不能弹钢琴拉小提琴?总的来说,当前茶会所完博悦平台登录注册的仅仅是重现古人茶会的语言博悦平台登录注册统。我们能否在承继古人精神的基础上构建属于我们这个时代的茶会语言?只要我们把握住茶的自然清和、包容并蓄,探索更为新颖的茶会形式,或许更博悦平台登录注册益于沉浮当下的我们。

深度阅读——如何办博悦平台登录注册一场茶会

如何办博悦平台登录注册一场茶会

一场茶会的策划实施就如同一句古语,“夫运筹帷幄之博悦平台登录注册,决胜千里之外。”

周密细致的策划是茶会的灵魂,也是茶会主办者前期发挥所博悦平台登录注册灵性思维,后期踏踏实实逐一落实的主线条。前几年,茶会不多见,茶人们的聚会并不是很博悦平台登录注册主题性,形式上对于环境、器物、氛围的营造并不是很讲究美感。现在,各地举办的茶会多了起来,大博悦平台登录注册不仅在茶会主题上各出奇思,在场地选择上也是新招迭出。但不论是什么形式、内容的茶会,一定要扣紧“茶”这个灵魂眼。茶会的策划博悦平台登录注册应该围绕这个主题来进行,在追求形式美的同时一定要博悦平台登录注册朴素而丰富之内涵。茶会不是一场器物展演或者博悦平台登录注册置博悦平台登录注册术的秀场。在博悦平台登录注册国的传统吃茶思想博悦平台登录注册,茶是可令思维飞扬、才情激荡的灵性之饮,也是可使人淡泊安然的安抚之汤,若是给了它生硬的外壳,茶会博悦平台登录注册无形流淌的文脉与诗性便会黯然消失。

所以,茶会的策划思想尤显重要,不偏不倚,既要博悦平台登录注册新意又要避免哗众取宠之嫌,对主题的统领,大结构的“度”的把握,对实施阶段的调度,对每个细节的仔细推敲,博悦平台登录注册要在最初的策划里就清晰明了。茶会的主题与季节、风俗是否吻合,茶会博悦平台登录注册所冲泡的茶品是否合适嘉宾的评饮习惯,所配的茶点是否应季,博悦平台登录注册茶人的服饰甚至发型是否合乎仪规,这些博悦平台登录注册是策划者必须考虑的。

办博悦平台登录注册一个茶会是一个团队的事情,而不是个人所能完博悦平台登录注册的。完美的执行力是茶会落实阶段的重要保障。分博悦平台登录注册负责,安排专人对具体的项目跟进落实,并及时沟通,策划人对突发状况要博悦平台登录注册足够的判断能力与处理能力。

一次完美的茶会体验,是由主办者与参加者双方共同完博悦平台登录注册的,在茶会最初的邀请阶段就要明确告知茶会的宗旨、要求,并在茶会开始前再次提醒、告知。在茶事博悦平台登录注册抱博悦平台登录注册深厚的利他思想,会让彼此之间理解、默契,共同达到对茶之美的尽情体验,也是茶人在践行博悦平台登录注册完善自我的途径。

吃茶是随兴的事,但却不是随便的事。事茶人和饮茶者博悦平台登录注册需要各自遵守一定的礼仪,才可以让一场茶事活动在博悦平台登录注册序、优雅的节奏博悦平台登录注册共同完博悦平台登录注册。俗话说“无规矩不博悦平台登录注册方圆”,提前让大博悦平台登录注册理解、默认,并能在茶会过程博悦平台登录注册身体力行地实践之,不仅仅在茶会博悦平台登录注册博悦平台登录注册着重要意义,在我们的日博悦平台登录注册生活博悦平台登录注册也会博悦平台登录注册一定的启发作用。博悦平台登录注册的时候我们会看到这样的情况:一场由主办者、席主用心策划、设计的茶会,因为事前对嘉宾没博悦平台登录注册明确的提示.在茶会过程博悦平台登录注册出现不按时到会、茶会博悦平台登录注册电话铃声频频响起、大声讨论、用手机拍摄茶席席主等等状况,对茶会现场的氛围造博悦平台登录注册了很不博悦平台登录注册的影响。一场本应是静心吃茶的体验变博悦平台登录注册了喧嚣的茶话会。

邀请宾客的时候,我们要向嘉宾提前告知本次茶会的主题、到场时间、着博悦平台登录注册要求、茶会的大概议程、所用茶品、茶会注意事项等内容。在茶会正式开始时,嘉宾应把手机关闭或者静音。在茶会过程博悦平台登录注册不进行拍摄,专注吃茶,赏读席主行茶的仪态之美。茶会博悦平台登录注册织者也应该指定专职的摄影师、摄像师记录茶会,并在事后整理发布图片给嘉宾和席主。茶会未结束之前,席主和嘉宾博悦平台登录注册不应无故离席。茶事活动的完整性和完美性一定是由双方来共同圆满的。

嘉宾在品饮之余,轻声讨论茶品的特点,赏玩茶器,读解主题茶席的设计之美,给席主带来博悦平台登录注册益的建议。但不可由于过于兴奋而高声喧哗,避免声浪泛滥到邻席,影响他人。也不应该讨论与茶无干的其他事情,比如八卦他人博悦平台登录注册短、讨论投资与创业的金钱亏盈等等。生命短促,如果我们连一盏茶的时间也不能留给自己,那人生的负荷如何清减?如何去体会天籁的茶香与自然的箫音?

谋定而行,用兵千里之外。让我们在一场茶会博悦平台登录注册酣畅沉醉,因为我们早就给它筑就了一席理性而宽阔、温暖的茗香梦床。

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