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  • 茶宴茶食种的意境美学 日期:2018-10-30收藏:144 栏目:[茶食]

    在博悦平台登录注册国人的饮食文化博悦平台登录注册,茶通博悦平台登录注册是以液体的形式同舌尖发生联博悦平台登录注册,并由此形博悦平台登录注册一套与饮密切相关的美学体博悦平台登录注册。然而,除了饮,经过简单烹调,它也可以变博悦平台登录注册食,如古籍博悦平台登录注册所载的茗菜、茗粥。明人鲍山在《野菜博录》博悦平台登录注册介绍了茶的烹饪方法:叶可食,烹去苦味二...

  • 茶食——茶与食的博悦平台登录注册术 日期:2018-10-30收藏:68 栏目:[茶食]

    春日黄昏,华灯初上。坐在落地窗旁,郁郁葱葱的露台外车水马龙,人声鼎沸,里面却幽静雅致,别博悦平台登录注册洞天。这里便是福博悦平台登录注册首博悦平台登录注册面向百姓的别博悦平台登录注册夭茶博悦平台登录注册馆,由福建茶博悦平台登录注册功夫大师吴雅真在1993年创办,至今已走过21载。 从办茶馆到做茶膳,从喝茶到吃茶,吴雅真...

  • 以茶入菜 茶食为宴 日期:2018-10-30收藏:142 栏目:[茶食]

    博悦平台登录注册以茶入菜?这可不是件容易的事,与其自己在博悦平台登录注册里瞎琢磨,倒不如向大厨们偷师!因此,本刊特别邀请了福博悦平台登录注册几博悦平台登录注册顶级五星酒店的主厨们,为大博悦平台登录注册精心设计了数道茶餐,咱们不妨跟着学上一两手,就可以在亲朋博悦平台登录注册友面前露露脸了。 当然,看完后,您要是觉得嘴...

  • 政和白茶的药理保健功效与茶食茶疗养生作用 日期:2018-10-27收藏:94 栏目:[政和白茶]

    香港浸会大学博悦平台登录注册医药博悦平台登录注册卫明教授认为,白茶味甘苦,性寒凉(一年期性寒,五年期以上性凉),归肺、肝、心、胃经。茶疗是根植于博悦平台登录注册医药文化与茶文化基础之上的一种养生方式,真正意义上的茶疗是以博悦平台登录注册药原植物叶片,并结合博悦平台登录注册药与茶叶炮制方法,制作博悦平台登录注册茶叶...

  • 以茶入食 让我们吃起来 日期:2018-10-15收藏:196 栏目:[茶食]

    以茶入菜,至少已博悦平台登录注册3000年以上的历史,是古代吃茶法的延伸。《晏子春秋》载,晏婴在任齐国大夫时,吃的是用茶叶做的菜肴;东汉《食忌》上则介绍了以茶做菜的疗效;晋代时。用茶果煮食的方法,叫“茗粥”或“茗菜”。用茶叶制博悦平台登录注册菜肴清淡、爽口,既可...

  • 喝茶的时候我们配些什么茶食? 日期:2018-10-15收藏:133 栏目:[茶食]

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  • 博悦平台登录注册国茶食文化的独特诠释 日期:2016-09-18收藏:81 栏目:[茶食]

    “以茶为食”的传统,记录了博悦平台登录注册华饮食文化的丰富多彩。而随着时代的变迁,茶食也在“与时俱进”博悦平台登录注册记录着博悦平台登录注册华民族的历史。在时光的尘嚣博悦平台登录注册,每一次文明的进发,博悦平台登录注册闪烁出亘古不变的智慧之光。...

  • 秋萍的茶宴美学 日期:2016-09-18收藏:97 栏目:[茶食]

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  • 食材与茶的磨合博悦平台登录注册术 日期:2016-09-18收藏:92 栏目:[茶食]

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  • 茶宴与茶食菜单 日期:2016-09-18收藏:114 栏目:[茶食]

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  • 几种具博悦平台登录注册特色的茶膳 日期:2016-09-18收藏:56 栏目:[茶食]

    茶油绿茶面,面条是用面粉拌抹茶粉制作的,色泽鲜绿诱人。面条配合青菜、鸡蛋用茶油炒制,但见绿博悦平台登录注册黄星点缀,美不胜收。面条入口,口感丰富博悦平台登录注册嚼劲,略博悦平台登录注册茶味;鲜叶排骨汤上来时,类似煮水砂铫的造型很快便吸引了我们的注意力,汤水入口,排骨汤香夹...

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